Bebidas e Charutos
Fumar charuto é um prazer, tal qual o vinho, ele exige tempo para se apreciar os sabores, aromas e notas presentes.
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F. Ruzene
30 de mar. de 20216 min de leitura
10 Pratos clássicos feitos com Vinho
Vinho na taça, vinho no prato! A gastronomia clássica nos traz exemplos maravilhosos da versatilidade dos vinhos na cozinha!
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F. Ruzene
27 de mar. de 20213 min de leitura
Vinhos com Sorvete!
Vinho é tudo de bom, sorvete também! Então, por que não harmonizar estas duas delícias? Sim, dá para fazer ótimas combinações!
17 visualizações0 comentário
F. Ruzene
20 de mar. de 20214 min de leitura
Harmonização: Vinho e Música
O vinho ideal para cada estilo musical: Um delicioso vinho, uma boa playlist, eis uma bela harmonização. Neste post separamos um tipo de...
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F. Ruzene
20 de fev. de 20213 min de leitura
Malbec, a joia da Argentina
Apesar de se popularizar graças aos viticultores argentinos, a cepa é de origem francesa. Por ser vista como uma casta frágil, após a...
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F. Ruzene
12 de fev. de 20213 min de leitura
Vinho com pratos tipicamente Brasileiros
Isto aqui, é um pouquinho de Brasil, iá iá! Ah, a nossa gastronomia é fantástica, do arroz com feijão do dia-a-dia até o mais requintado...
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F. Ruzene
11 de fev. de 20215 min de leitura
A Itália e seus Vinhos
Historiadores afirmam que foi a partir do Império Romano que a prática de consumo do vinho se difundiu amplamente por toda Europa. Tal...
11 visualizações0 comentário
F. Ruzene
22 de abr. de 20202 min de leitura
Queijos e Vinhos: como harmonizar?
Conforme o inverno vai se aproximando e as temperaturas começam a baixar, nós buscamos refeições que espantem o frio e acalentem a alma....
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F. Ruzene
15 de fev. de 20204 min de leitura
Vinhos e comida de Boteco
Como já disse algumas vezes, o vinho é uma bebida que vai bem com qualquer prato, basta escolhermos corretamente. Aí vão umas dicas de...
244 visualizações0 comentário
F. Ruzene
6 de fev. de 20202 min de leitura
Vinhos para harmonizar com Hambúrguer
Vinho é uma bebida para acompanhar pratos finos, certo? Não necessariamente! Vinhos harmonizam com as mais diversas receitas. Uma...
24 visualizações0 comentário
F. Ruzene
4 de fev. de 20203 min de leitura
Harmonize vinhos e massas
Eis um casamento perfeito, massa com vinho. Quando pensamos nos clássicos pratos de massas as opções são inúmeras: molhos vermelhos,...
35 visualizações0 comentário
F. Ruzene
2 de fev. de 20203 min de leitura
Acerte na Taça!
Você já se viu perdido na seção de taças e copos do supermercado? Afinal, para que servem tantos tipos diferentes de taças? Aí vai um...
239 visualizações0 comentário
F. Ruzene
30 de jan. de 20202 min de leitura
Vinhos para harmonizar com Churrasco
Carne combina com cerveja gelada, não é? Sim, mas não apenas. Aprenda a harmonizar vinhos para variar no churrasco. Existem vinhos que...
60 visualizações0 comentário
F. Ruzene
28 de jan. de 20202 min de leitura
Vinhos para harmonizar com Chocolate!
Chocolate! Como diria o síndico Tim Maia, "Não, eu quero é chocolate!". Se tu és um chocólatra assumido, mas não abre mão de um bom...
92 visualizações0 comentário
F. Ruzene
27 de jan. de 20202 min de leitura
Blanc de Blancs ou Blanc de Noir?
Já se deparou com um destes termos no rótulo de um vinho? Pois é, por vezes o mundo dos vinhos possui nomes complexos e diferentes. Este...
32 visualizações0 comentário
F. Ruzene
27 de jan. de 20203 min de leitura
5 Vinhos chineses para celebrar o Ano-Novo Chinês
No último sábado, 25 de janeiro, comemorou-se o Ano-Novo Chinês. Neste calendário, seguido por diversas nações orientais, os anos são...
51 visualizações0 comentário
F. Ruzene
26 de jan. de 20203 min de leitura
10 Vinhos que nos ganham desde o rótulo
Impossível não se apaixonar por uma bela embalagem, não achas? Sem dúvidas somos fortemente influenciados pelo aspecto estético das...
52 visualizações0 comentário
F. Ruzene
25 de jan. de 20202 min de leitura
Saquem vossas rolhas...
Olá! Seja bem-vindo ao Saca-Rolhas. Este blog nasceu de minha dionisíaca paixão e do anseio de compreender mais deste mundo repleto de...
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