BLOG | Saca-Rolhas

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A Temperatura ideal para o Vinho

Fresco, gelado, quente? Qual a temperatura correta para consumir cada tipo de vinho? Tu já percebeste que um mesmo vinho pode apresentar...

F. Ruzene

12 de fev. de 20213 min de leitura

Vinho com pratos tipicamente Brasileiros

Isto aqui, é um pouquinho de Brasil, iá iá! Ah, a nossa gastronomia é fantástica, do arroz com feijão do dia-a-dia até o mais requintado...

F. Ruzene

12 de fev. de 20213 min de leitura

A Itália e seus Vinhos

Historiadores afirmam que foi a partir do Império Romano que a prática de consumo do vinho se difundiu amplamente por toda Europa. Tal...

F. Ruzene

11 de fev. de 20215 min de leitura

Pode o Vinho auxiliar no combate ao Coronavírus?

Pesquisa desenvolvida por cientistas chineses sugere que o Tanino, substância presente no vinho, pode agir como inibidor da infecção por...

F. Ruzene

10 de fev. de 20212 min de leitura

Queijos e Vinhos: como harmonizar?

Conforme o inverno vai se aproximando e as temperaturas começam a baixar, nós buscamos refeições que espantem o frio e acalentem a alma....

F. Ruzene

22 de abr. de 20202 min de leitura

Vinho em Lata, conheça-os

Somente a ideia de beber vinho em uma lata pode ser uma verdadeira blasfêmia para alguns. Contudo diversas marcas tem apostado nessa...

F. Ruzene

7 de mar. de 20202 min de leitura

Drinks de vinho para arrasar no Carnaval

Um belo vinho pode ser degustado em diversos momentos, isso todos sabemos, contudo não precisa ser consumido puro... O Carnaval está...

F. Ruzene

16 de fev. de 20205 min de leitura

Vinhos e comida de Boteco

Como já disse algumas vezes, o vinho é uma bebida que vai bem com qualquer prato, basta escolhermos corretamente. Aí vão umas dicas de...

F. Ruzene

15 de fev. de 20204 min de leitura

Vinhos para harmonizar com Hambúrguer

Vinho é uma bebida para acompanhar pratos finos, certo? Não necessariamente! Vinhos harmonizam com as mais diversas receitas. Uma...

F. Ruzene

6 de fev. de 20202 min de leitura

Harmonize vinhos e massas

Eis um casamento perfeito, massa com vinho. Quando pensamos nos clássicos pratos de massas as opções são inúmeras: molhos vermelhos,...

F. Ruzene

4 de fev. de 20203 min de leitura

Acerte na Taça!

Você já se viu perdido na seção de taças e copos do supermercado? Afinal, para que servem tantos tipos diferentes de taças? Aí vai um...

F. Ruzene

2 de fev. de 20203 min de leitura

Vinho: champagne, espumante, prosecco ou frisante?

Este é mais um post para esclarecer as diferenças entre algumas nomenclaturas de vinhos. Então, champanhe e espumante são a mesma coisa?...

F. Ruzene

2 de fev. de 20202 min de leitura

Vinho: seco, demi-sec, suave, doce ou licoroso?

Já observou que alguns exemplares de vinhos finos (produzidos a partir de uvas viníferas) trazem em seu rótulo os dizeres "meio seco" ou...

F. Ruzene

1 de fev. de 20202 min de leitura

O velho e o novo Mundo dos vinhos

Tu já deves ter ouvido as expressões Velho Mundo ou Novo Mundo no que se refere aos vinhos. Existem muitas diferenças entre as bebidas...

F. Ruzene

31 de jan. de 20203 min de leitura

Vinhos para harmonizar com Churrasco

Carne combina com cerveja gelada, não é? Sim, mas não apenas. Aprenda a harmonizar vinhos para variar no churrasco. Existem vinhos que...

F. Ruzene

30 de jan. de 20202 min de leitura

Vinho verde, você conhece?

Já ouviste falar de Vinho Verde? Apesar do que parece, o nome não está relacionado com a cor da bebida. Assim são chamados os vinhos...

F. Ruzene

29 de jan. de 20202 min de leitura

Decanter, quando e por que usar?

O Decantador, ou simplesmente Decanter, é um recipiente de fundo largo e abertura estreita que serve para separar alguns sedimentos dos...

F. Ruzene

29 de jan. de 20202 min de leitura

Vinhos para harmonizar com Chocolate!

Chocolate! Como diria o síndico Tim Maia, "Não, eu quero é chocolate!". Se tu és um chocólatra assumido, mas não abre mão de um bom...

F. Ruzene

28 de jan. de 20202 min de leitura

Blanc de Blancs ou Blanc de Noir?

Já se deparou com um destes termos no rótulo de um vinho? Pois é, por vezes o mundo dos vinhos possui nomes complexos e diferentes. Este...

F. Ruzene

27 de jan. de 20202 min de leitura

5 Vinhos chineses para celebrar o Ano-Novo Chinês

No último sábado, 25 de janeiro, comemorou-se o Ano-Novo Chinês. Neste calendário, seguido por diversas nações orientais, os anos são...

F. Ruzene

27 de jan. de 20203 min de leitura

Com o passar dos vinhos, os anos ficam melhores!

A Temperatura ideal para o Vinho

Vinho com pratos tipicamente Brasileiros

A Itália e seus Vinhos

Pode o Vinho auxiliar no combate ao Coronavírus?

Queijos e Vinhos: como harmonizar?

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