.png)
Você conhece esta inusitada e prática embalagem? Pois é, quando pensamos em vinho logo as garrafas de vinho nos vêm à cabeça... mas não só nos tradicionais vasilhames são comercializados os vinhos. Ótimo exemplo disto é a Bag in Box, o famoso Vinho na Caixa, que vendidos em embalagens de 3 ou 5 litros, são mais econômicos e mais fáceis de usar! Confira um pouco mais neste! 🍷 📦 🍇
O conceito desta embalagem é bem simples e, ao mesmo tempo, bastante sofisticado: o vinho é mantido à vácuo em um saco plástico reforçado, que por sua vez vai dentro de uma caixa - daí o nome Bag in Box (saco na caixa). No exterior da caixa há uma pequenina torneira, por onde sai o vinho ao mesmo tempo que impede a entrada de ar, assim evita a oxidação da bebida. Ou seja, apesar das grandes embalagens, o vinho dura muito mais. Então, mesmo que tu pretendas tomar apenas uma ou duas taças de vinho por dia, esta é uma ótima opção! Seu vinho durará muito mais do que nas tradicionais garrafas de vidro, na média uma bag in box garante a proteção da bebida de 30 até 90 dias. Isso ocorre por conta do vinho estar selado à vácuo na embalagem, por este motivo se costuma dizer que, na bag in box, a qualidade da última taça é igual a da primeira. Diferentemente da garrafa que logo ao ser aberta a bebida já inicia o seu processo de oxidação. Só isso já seria um grande motivo para dar uma chance ao vinho na caixa, mas há mais...
Outra enorme vantagem da bag in box, talvez a maior delas, é claro diz respeito a economia! Vamos utilizar como exemplo o rótulo Porta 6 Tinto (2018) da vinícola portuguesa Vidigal Wines, feito com uvas nativas da região de Lisboa. Sua versão em garrafa de vidro (750mL) custa, em média, R$50. Enquanto isso sua versão bag in box (3L), de mesma safra, custa na faixa de R$145, o que corresponderia ao valor de R$36,25 por garrafa. Há alguns rótulos que dão descontos ainda maiores para as versões in box, quando comparadas às garrafas de vidro. Então esta embalagem pode ser uma grande economia!
Vale aqui ressaltar: nem pense que uma embalagem de bag in box pode ser semelhante a um vinho de garrafão, por exemplo. As propostas são bem diferentes. Enquanto os garrafões trazem vinhos mais simples em maior quantidade, os vinhos na caixa nasceram para atender uma necessidade do mercado de bares e restaurantes que precisam de bons vinhos finos que fossem mais duráveis para que pudessem ser servidos de taça em taça, sempre com a mesma qualidade. Ou seja, a bebida é exatamente a mesma entre a garrafa e a box, sendo que nesta última o vinho se torna mais duradouro e econômico. Justamente por isso diversas marcas famosas já entraram neste mercado, trazendo rótulos bastante celebrados! Ainda, os rótulos bag in box são muito mais ecológicos do que as garrafas tradicionais, uma vez que é feito em material totalmente reciclável e cuja produção emite uma pegada muito menor de carbono do que na produção do vidro.
Viu só? A bag in box é uma ótima opção para os variados estilos de enófilos! Vale a pena para aqueles que bebem só um pouquinho, pois a durabilidade e constância de sabores será bem maior. Vale também para aqueles que bebem bastante e com frequência, uma vez que suas embalagens maiores lhe garantirão muita praticidade e bons descontos. Todos saem felizes com seu Vinho na Caixa! Mas, é claro, nem tudo é só vantagens. A principal desvantagem da bag in box é a tradicionalidade do mercado. Muitos puristas ainda são demasiadamente apegados às garrafas de vidro e rolhas do modo mais tradicional de consumo. Isto tem impacto direto no mercado, uma vez que muitos produtores tem receio de aderir a tais embalagens e por isso a quantidade de variedades disponíveis é ainda pequena em relação aos vasilhames clássicos.
E, então? Já conhecia a Bag in Box? Se não, vale a pena anotar na lista de compras e experimentar as vantagens do vinho na caixa... É também uma ótima dica de presente para pedir em seu aniversário. Já vem até na caixa, nem precisa embrulhar!!! 🤣 🎁 🍷