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SOBRE
Felipe Daniel Ruzene
Filósofo, Historiador, Cozinheiro e Enófilo.
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Mestrando em História pela Universidade Federal do Paraná, sob orientação da renomada Prof.ª Dr.ª Renata Senna Garraffoni
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Pesquisador da área de História Cultural, com foco em Alimentação como fonte para os Estudos Clássicos.
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Especialista em Gastronomia pelo Instituto Faculdades de Minas
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Filósofo formado pelo Centro Universitário Claretiano.
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Membro da Sociedade Brasileira de Estudos Clássicos (SBEC) e Afiliado da Associação Nacional de História (ANPUH).
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